L'avis de Dasa Danielle Campisi sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Très apprécié de tout le monde
Je ne mélange pas le saumon avec la ricotta. Je préfère mettre les morceaux dans chaque verrine un peu au fond, de la ricotta, du saumon, etc., pour avoir une bonne répartition.
Ma suggestion :
Je sers les verrines en plat d'entrée dans des verres un peu plus grands avec une grosse crevette rose en décor, à cheval sur le verre.
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L'avis de Mélissende Dumont sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Réponse
La ricotta est un fromage frais italien que l'on trouve à côté du parmesan ou du mascarpone au rayon frais.
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L'avis de Sabine Patrocinio sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Miam
Très frais et doux... Une réelle réussite que mes amies ont plébiscité !
Ma suggestion :
Réellement doubler voire tripler toutes les doses. J'ai fait un mélange de ricotta + fromage de Mme Loik, ça a donné un goût encore plus intéressant.
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L'avis de Annie Chiarandini sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Complément
Ma suggestion :
Entre le saumon et la crème, j'ajoute des rondelles de pamplemousse rose.
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L'avis de Anny Sandoz sur Verrine de saumon fumé et ricotta
A connaître et à faire connaître !
Délicieux et facile à réaliser ! Je n'avais pas d'aneth et n'ai mis que de la ciboulette mais le résultat n'a pas été moindre. Dans les verrines, j'ai planté un gressin au sésame pour le coup d'œil et cette entrée a été savourée avec gressins nature et gressins au sésame. Réussie ! Faite une première fois, une seconde fois... Merci pour cette bonne recette.
Ma suggestion :
Accompagnement de gressins. Proportions doublées pour une bonne dégustation.
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L'avis de Christophe Deschuytter sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Tout est dans la verrine
Recette fraîche, rapide et simple. Le plus dur est de trouver la ricotta.
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L'avis de Yvette sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Délicieusement rafraîchissant
J'ai préparé cette recette l'occasion d'un dîner avec une amie. Si cela avait été possible, elle aurait léché le verre ! (et moi aussi)
Ma suggestion :
Ne pas hésiter à forcer sur le poivre.
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L'avis de Sabrina sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Génial
Je l'ai fait pour un repas amélioré entre amis et vraiment tout le monde était conquis.
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L'avis de Michèle Martin sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Recette très facile à faire
Tout le monde me demande la recette. Délicieux et fondant.
Ma suggestion :
Quelque fois, je fais une crème Chantilly à laquelle j'ajoute le saumon fume mixé et la ricotta puis des petits morceaux de saumon fumé.
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L'avis de Marilyn Meyrueis sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Parfait
Plein de fraîcheur, c'est aussi un régal pour les yeux.
Ma suggestion :
Excellent également sans aneth. On peut ajouter quelques oeufs de saumon en déco pour un repas de fête et un petit blinis sur la verrine comme on mettrait une rondelle de citron sur un verre à cocktail ! Effet garanti.
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L'avis de Sylvie Jeannin sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Ricotta
Qu'est-ce que la ricotta ? Merci pour votre réponse.
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L'avis de Mauricette Dolin sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Très appréciée
Mes convives ont beaucoup apprécié cette recette pleine de fraîcheur et joliment présentée dans ces verrines. Pour l'été, c'est une entrée légère.
Ma suggestion :
N'ayant pas de ricotta, j'ai mis du mascarpone à la place et j'ai relevé un peu plus. Tout est parti en un rien de temps et les invités en ont même redemandé.
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L'avis de Muriel Maurer sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Super, effet garanti
Super recette, très fin au goût et raffiné.
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L'avis de Mary Groux sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Délicieux
Facile à faire. Tous mes convives ont adoré. Merci.
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L'avis de Evelyne sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Super
Tout simplement fabuleux. On adore et on en réclame encore.
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L'avis de Isabelle Roberge sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Absolument délicieux
Délicieux et joli à la présentation. Tous mes convives ont adoré et m'ont demandé la recette.
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L'avis de Anne Régniez sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Délicieux !
C'est excellent, tout le monde adore. Rien à changer dans la recette. Merci.
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L'avis de Genevieve Proust sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Très bon
Une entrée rapide à faire et fraîche. Très appréciée.
Ma suggestion :
Je l'ai servis avec des gressins.
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L'avis de Monique F sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Délicieux
Excellente recette. Je l'ai faite aussi avec du Gervita. C'est moins gras, tout aussi délicieux et très rapide à faire.
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L'avis de Aurélie André sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Magnifique !
Très bonne recette facile à faire. Elle a eu un fort succès auprès de toute ma famille.
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L'avis de Mickael Goulette sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Très frais
Entrée très fraîche et les saveurs de l'aneth avec la ricotta et le saumon sont divines.
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L'avis de Nadia sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Délicieux
Excellente recette, fraîche, légère et savoureuse, mes amis ont adoré.
Ma suggestion :
On peut aussi remplacer le saumon par de la truite fumée et saupoudrer légèrement de quelques éclats de noix ou de noisette...
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L'avis de Laura sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Délicieux
J'adore cette recette ! Elle est délicieuse ! Avant de la faire, j'ai cru qu'elle serait écoeurante et trop basique mais elle est formidable au goût.
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L'avis de Cécile Routhier sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Un petit délice
Facile et très rapide. Pour l'apéro entre amis mais fait aussi son effet pour un dîner en amoureux.
Ma suggestion :
A servir bien frais.
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L'avis de Myriam Proust sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Beau et bon
Très bon et présente bien dans les verrines.
Ma suggestion :
N'ayant pas de poche à douille, j'ai pris 1 petit sac à congélation dont j'ai coupé l'un des coins à la grosseur souhaitée (après l'avoir rempli de préférence...).
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L'avis de Sylvie Dinard sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Très frais
Onctueux et frais à l'apéritif. Merci pour cette recette hyper facile à faire.
Ma suggestion :
Il faut quand même prévoir pas mal de saumon pour que le goût ne se perde pas dans la ricotta.
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L'avis de Mélissende Dumont sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Remplacement de la ricotta
Vous pouvez mettre à la place de la feta, un fromage de chèvre frais type Petit Billy, Kiri, ou Chèvretine.
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L'avis de Sylvie Lericq-fargeas sur Verrine de saumon fumé et ricotta
À la place de la ricotta
Je n'ai pas trouvé de ricotta alors je l'ai remplacée par du fromage à tartiner Recettes de Mme Loïck qui est très mousseux. J'ai aussi coupé une 1/2 échalote. C'était délicieux.
Ma suggestion :
J'ai servi ces verrines à l'apéritif avec des toasts chauds coupés en triangles ainsi que des gressins. Chaque convive confectionnait ses petits canapés à l'aide d'une mini cuillère.
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L'avis de Cecilia Batais sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Une question
Par quel fromage peut-on remplacer la ricotta ? Merci.
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L'avis de Virginie Lecomte sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Délicieux
Je ne connaissais pas du tout la ricotta avant de faire cette recette. C'est vraiment délicieux. Ca change des recettes traditionnelles. Je conseille vivement cette petite entrée.
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L'avis de Hélène Ansel sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Un délice pour les papilles
C'est une entrée exquise qui plaît énormément. Petit succès très facile à réaliser.
Ma suggestion :
J'ai mis le jus d'1/2 citron au lieu d'1/4 pour parfumer un peu plus la ricotta.
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L'avis de Mathilde Savarre sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Frais
J'ai voulu tester en entrée pour un dîner en tête-à-tête et non en verrine. Cette recette est pleine de fraîcheur.
Ma suggestion :
J'ai accompagné cette entrée de blinis.
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L'avis de Asali Darkover sur Verrine de saumon fumé et ricotta
Un succès garanti
A chaque fois que je sers ces verrines, c'est un vrai succès : les invités en redemandent.
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Mode d'emploi
Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche... "
Sélection
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