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Verrine de saumon fumé et ricotta Agrandir la photo
Recette proposée par Mélissende Dumont
Faciles à faire et élégantes, ces petites verrines sont parfaites en mises en bouche... "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Pour 4 personnes :

Pour 4 verres à vodka

  •   1 tranche de saumn fumé
  •   2 cuillères à soupe de crème fraîche
  •   3 cuillères à soupe de ricotta
  •   une vingtaine de brins de ciboulette
  •   5 branches d'aneth
  •   1/4 de jus de citron
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Détaillez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciselez la ciboulette ainsi que l'aneth.
    2. 2     Mélangez dans un bol le jus de citron, la ricotta, la crème fraîche, les herbes. Si vous le souhaitez, poivrez un peu. Ajoutez le saumon fumé en en gardant pour le décor. Mélangez bien.
    3. 3     A l'aide d'une poche à douille à embout large, remplissez les verres à cocktail de la préparation. C'est ce qui fait l'élégance de la verrine. Puis terminez par deux rectangles de saumon fumé et une pluche d'aneth. Servez.
    Pour finir... Ces mises en bouche se servent fraîches. Si vous les faites au dernier moment, assurez-vous que vos produits sont bien froids. Sinon, laissez reposer 1 heure au réfrigérateur avant de servir.

    Recette proposée par Mélissende Dumont
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      83 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Michele Garrassin sur Verrine de saumon fumé et ricotta
    Légère Légèrement fade, très bonne texture.
    L'avis de Patricia Segaud sur Verrine de saumon fumé et ricotta
    Très bon Le mélange de la ciboulette et de l'aneth donne un très bon goût relevé.
    Ma suggestion : Mes invités ont beaucoup apprécié. Ma suggestion : la présenter en entrée.
    L'avis de Sylvie Bouthenet sur Verrine de saumon fumé et ricotta
    Simple, rapide et délicieux Une verrine apéritive facile à faire, délicieuse et fraîche.
    Ma suggestion : Tout simplement parfaite.
     
    80 autres avis pour cette recette




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