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Recette proposée par Sophie Le Bot
Un plat complet rapide et savoureux ! "
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Pour 6 personnes :
3 poireaux
200 g de saumon fumé
6 plaques de lasagnes (sans cuisson)
20 cl de crème liquide
100 g de gruyère râpé
40 g de parmesan râpé
sel et poivre
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 50 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 70 mn
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1
Préchauffez le four thermostat 7. Lavez et émincez les poireaux. Mettez-les dans une sauteuse avec un fond d'eau salée. Couvrez et faites cuire une quinzaine de minutes. Ajoutez de l'eau si nécessaire. Ajoutez la crème liquide et rectifiez l'assaisonnement. Laissez réduire 5 bonnes minutes en mélangeant bien.
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2
Graissez un plat à gratin. Disposez 2 plaques de lasagnes dans le fond, puis une couche de poireaux à la crème, quelques morceaux de saumon fumé et parsemez de gruyère râpé. Recommencez l'opération en terminant par les poireaux, le saumon et le gruyère. Saupoudrez de parmesan avant d'enfourner une trentaine de minutes.
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3
Sortez les lasagnes du four et servez aussitôt !
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| Pour
finir...
Il faut que les poireaux à la crème restent bien "liquides" pour permettre une bonne cuisson des lasagnes. |
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L'avis de Adeline sur Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé
Délicieux
Je l'ai testé pour la 1re fois et se fut un grand succès. Merci !
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L'avis de Emilie sur Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé
Excellent
Vraiment très bon, rien à dire sauf de ne pas mettre trop de fromage râpé.
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L'avis de Delphine Blay De Paoli sur Lasagnes aux poireaux et au saumon fumé
Excellent
Je n'avais pas de poireaux alors je les ait remplacés par des courgettes. Le résultat est extra.
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