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Recette proposée par Rachel Jardin
Super pour un goûter d'anniversaire d'enfants. "
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Pour 10 personnes :
Pour environ 50 cookies
500 g de farine
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
220 g de beurre fondu
170 g de sucre
170 g de sucre roux
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 gros œufs
350 g de pépites de chocolat
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 9 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 24 mn
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1
Préchauffer le four à 190°C. Dans un récipient mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
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2
Dans un autre récipient mélanger le beurre fondu, les sucres et la vanille. Battre jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux. Ajouter les œufs un à un et battre à nouveau. Ajouter ce mélange, petit à petit, au mélange de farine. Ajouter les pépites de chocolat à la fin et bien mélanger.
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3
Sur une feuille de cuisson beurrée (posée sur la plaque de cuisson), mettre l’équivalent d’une cuillère à soupe pour former de petites boules.
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4
Mettre au four entre 9 et 11 minutes. (Lorsqu’ils sont dorés, c’est cuit). Laisser refroidir 2 minutes avant de les enlever de la plaque de cuisson.
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| Pour
finir...
Pour garder les cookies moelleux, ne pas les faire cuire plus de 09 minutes. On peut remplacer le chocolat par du pralin ou bien encore mettre moitié chocolat, moitié pralin. |
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L'avis de Vanessa Roux sur Cookies aux pépites de chocolat
Très bon
Étant débutante dans l'art du cookie, j'ai essayé plusieurs recettes sans trouver ce qui me convenait. Celle-ci se rapproche le plus de la perfection ! Merci pour cette recette très sympa, que mon petit mari a adoré !
Ma suggestion :
J'essaierai peut-être de diminuer un tout petit peu la dose de farine, car j'avais un peu de mal à mélanger la pâte à la fin, elle était très consistante ! J'ai diminué toutes les quantités par 2, et ai obtenu 30 cookies.
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L'avis de Adeline Duponchel sur Cookies aux pépites de chocolat
Recette adoptée.
Les cookies étaient réussis.
Ma suggestion :
Je les ai préférés aux pépites de chocolat au lait.
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L'avis de Laureen Picard sur Cookies aux pépites de chocolat
So delicious !
J'ai réalisé mes premiers cookies et ce fût un immense succès...
Ma suggestion :
Au lieu du bicarbonate, j'ai mis un 1/2 sachet de levure, j'ai ôté 100 g de sucre, et pour les pépites de chocolat 225 g c'est parfait.
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