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Recette proposée par Elise Gasche
De délicieuses crêpes toutes fines. "
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Pour 4 personnes :
200 g de farine
2 œufs
1/4 l de lait
1 cuillère à soupe d’huile
1 sachet de sucre vanillé
1/2 gousse de vanille
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et prélevez les grains. Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez les grains de vanille.
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2
Dans une terrine, placez la farine, creusez un puits et ajoutez les œufs entiers, l’huile et le sucre vanillé. Mélangez le tout.
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3
Une fois le lait tiédi, versez-le petit à petit sur le mélange à base de farine, et mélangez fortement pour éviter les grumeaux.
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4
Laissez la pâte reposer 1 à 2 heures ou utilisez immédiatement.
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L'avis de Selma Skalli sur Crêpes à la vanille
Bon
C'est bon mais un peu trop lourd. Bonne recette mais il faudrait ajouter du sucre.
Ma suggestion :
Un peu plus de sucre et un peu moins de farine.
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L'avis de Lee E sur Crêpes à la vanille
Pas mal
C'est une recette simple, facile, rapide à faire. Le goût vanillé est bon, cependant je repose le même problème cité dans les commentaires précédents : la pâte est vraiment épaisse...
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