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Recette Yaourt et sa sauce caramel au beurre salé  

Yaourt et sa sauce caramel au beurre salé Agrandir la photo  
Facile
Pour 7 personnes :
  • 1 l de lait entier
  • 1 yaourt entier nature
  • 5 cuillères à café de cassonade
  • Pour la sauce caramel au beurre salé :
  • 130 g de sucre
  • 20 cl de crème liquide
  • 50 g de beurre demi sel
  • Préparation : 15 mn
    Cuisson : 540 mn
    Repos : 240 mn
    Temps total : 795 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préparez la sauce caramel au beurre salé. Faites fondre le sucre à feu doux. Quand il est caramélisé, ajoutez la crème et laissez bouillir jusqu’à ce le sucre soit dissout. Ajoutez le beurre et mélangez.
    2. 2     Attendez que la sauce refroidisse.
    3. 3     Pendant ce temps, mélangez le lait, le yaourt et la cassonade.
    4. 4     Mettez la sauce dans le fond des pots, puis versez la préparation de yaourt.
    5. 5     Mettez les pots dans la yaourtière, programme 9 heures.
    6. 6     Ajoutez de nouveau un peu de sauce sur le dessus des yaourts. Réfrigérez les yaourts pendant 4 heures avant de les déguster.

    Recette proposée par Christelle Le Bot
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