Langoustines et son jus saveur à l'orange  

Quand on prépare des recettes de langoustines, on a tendance à jeter les têtes et les carcasses alors mon mari et moi avons décidé un jour d'optimiser les restes et cette recette est issue de cette expérience. Elle peut être transformée en entrée en multipliant les ingrédients par 2 et la servant avec un petit monticule de tagliatelles fraîches. "