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Recette Charlotte aux biscuit roses de Reims façon tiramisu  

Charlotte aux biscuit roses de Reims façon tiramisu Agrandir la photo
Recette proposée par Annabel Garcia
J'ai acheté des biscuit roses de Reims pour faire une jolie charlotte au chocolat, mais l'idée m'est venue de marier mon tiramisu avec les jolis biscuits. "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  •   500 g de mascarpone
  •   2 jaunes d'oeufs
  •   50 g de chocolat râpé
  •   4 cuillères à soupe de cacao (Van Houten )
  •   40 g de sucre en poudre
  •   3 tasses de café fort
  •   24 biscuits roses de Reims
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 720 mn
    Temps total : 750 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Battre le mascarpone avec le sucre et les oeufs.
    2. 2     Ajouter le chocolat râpé.
    3. 3     Tremper les biscuits et les mettre dans le moule à charlotte (les bords et le fond).
    4. 4     Ajouter une couche de sauce, saupoudrer de cacao, mettre des biscuits et terminer par une couche de sauce.
    5. 5     Fermer le moule, ou mettre une assiette et surmonter d'un poids, réfrigérer au moins 12 h.
    Pour finir... Très bon avec une crème anglaise !

    Recette proposée par Annabel Garcia
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