Recette
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Mousse au chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Ophélie Koluch
Une recette familiale qui plaît aux grands et aux petits. "
  -
Facile
Petit Prix
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 240 mn
Temps total : 250 mn

Pour 6 personnes :
  •   200 g de chocolat noir
  •   6 oeufs
  •   1 pincée de sel
    		•
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier en pyrex.
      Ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau et faites fondre au micro-ondes 2 minutes.
    2. 2     Pendant la fonte du chocolat, cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
    3. 3     A la sortie du micro-ondes, mélangez au fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse .
    4. 4     Mélangez les jaunes dans un bol et incorporez-les délicatement au chocolat.
    5. 5     Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez-les progressivement à la préparation en soulevant (avec une spatule) de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.
    6. 6     Mettez la mousse au réfrigérateur durant 4 heures (minimum).
    Pour finir... Vous pouvez saupoudrer de pépites de chocolat ou laisser sans rien tout simplement.

    Recette proposée par Ophélie Koluch
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Christine Mélon sur Mousse au chocolat
    Super bon, super rapide Elle a beaucoup plu à mon homme qui est difficile.
    Ma suggestion : J'ai rajouté un peu de crème fraîche fouettée pour l'adoucir.
    L'avis de Isis Dahmani sur Mousse au chocolat
    Excellent Très réussi !
    L'avis de Karima Dif sur Mousse au chocolat
    Bravo Une mousse qui satisfait tout le monde.
    L'avis de Pims A. sur Mousse au chocolat
    Félicitations Il n'y a pas besoin d'ajouter de beurre ou de sucre ou je ne sais quoi... c'est excellent comme ça et surtout léger.
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