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Pour 6 personnes :
20 cl de crème liquide
20 cl de lait concentré non sucré
4 oeufs
fromage rapé
un poivron rouge
1/2 courgette
1 tranche de blanc de poulet
1 pâte brisée
herbes de Provence
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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2
Battre les oeufs avec la crème et le lait, ajouter les herbes de Provence.
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3
Laver la demi-courgette et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher). Couper le blanc de poulet en petits morceaux. Disposer le tout sur la pâte en mélangeant bien. Recouvrir de fromage rapé puis de l'appareil aux oeufs.
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4
Enfourner à 200°C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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L'avis de Garance sur Quiche poivron, courgette, poulet
Huum
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Je l'ai fait comme une préparation quiche et j'ai rajouté du curry et du curcuma : un délice.
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L'avis de Laurielle Lea sur Quiche poivron, courgette, poulet
Originale
Très bonne recette de quiche, ça change de la quiche lorraine. Elle a eu son succès. Très pratique pour finir des restes de poulet.
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L'avis de Vanessa sur Quiche poivron, courgette, poulet
Super bon !
Premier essai, cette quiche est vraiment délicieuse et facile à réaliser.
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