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Recette Muffins aux dattes et à l'huile d'argan  

Muffins aux dattes et à l huile d argan Agrandir la photo
Recette proposée par Nedra Lise
Un mariage de saveurs à l'orientale : exquis ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 6 dattes (ou plus selon l'envie)
  • 250 g de farine tamisée
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre fondu
  • 30 g d'huile d'argan
  • 1 oeuf entier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de lait froid
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • sucre pour la finition
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger dans un premier saladier : la farine, el sucre, la levure, la pincée de sel et la cannelle. Mélanger dans un deuxième saladier l'oeuf, le beurre fondu, l'huile d'argan et le lait froid. Verser le liquide sur la préparation sèche et mélanger. Disposer les caissettes à muffins dans les empreintes de votre moule et y verser la pâte (vous pouvez remplir directement votre moule beurré). Faire ramollir les dattes dénoyautées dans un peu d'eau tiède, égoutter et couper une datte en quatre. Disposer en croix. Ajouter quelques généreuses pincées de sucre. Enfourner 25 minutes.

    Recette proposée par Nedra Lise
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      5 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sabrina Choual sur Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
    Huile Françoise, l'huile d'argan comme l'huile de noisette s'utilisent à chaud également même s'il est vrai que leur saveur est bien meilleure à froid. D'ailleurs, Christophe Michalak l'utilise dans sa recette de base de cake qui est à tomber !
    Ma suggestion : Je donnerai mon avis sur la recette quand je l'aurai essayée ! En tout cas, elle m'a l'air sympathique.
    L'avis de Françoise Bloy Colin sur Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
    Dommage de chauffer l'huile d'argan Je ne l'ai pas essayé car je ne suis pas pour faire cuire une huile comme l'argan ou la noisette à la température conseillée.
    L'avis de Nedra Lise sur Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
    Réponse Tout dépend du mélange. Il n'y a pas de mal à ajouter un oeuf ou un peu de lait afin de bien travailler la pâte.
     
    2 autres avis pour cette recette




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