Recette
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Muffins aux dattes et à l huile d argan Agrandir la photo
Recette proposée par Nedra Lise
Un mariage de saveurs à l'orientale : exquis ! "
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Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Pour 6 personnes :
  • 6 dattes (ou plus selon l'envie)
  • 250 g de farine tamisée
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre fondu
  • 30 g d'huile d'argan
  • 1 oeuf entier
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de lait froid
  • 2 pincées de cannelle
  • 1 pincée de sel
  • sucre pour la finition
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger dans un premier saladier : la farine, el sucre, la levure, la pincée de sel et la cannelle. Mélanger dans un deuxième saladier l'oeuf, le beurre fondu, l'huile d'argan et le lait froid. Verser le liquide sur la préparation sèche et mélanger. Disposer les caissettes à muffins dans les empreintes de votre moule et y verser la pâte (vous pouvez remplir directement votre moule beurré). Faire ramollir les dattes dénoyautées dans un peu d'eau tiède, égoutter et couper une datte en quatre. Disposer en croix. Ajouter quelques généreuses pincées de sucre. Enfourner 25 minutes.

    Recette proposée par Nedra Lise
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Françoise Bloy Colin sur Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
    Dommage de chauffer l'huile d'argan Je ne l'ai pas essayé car je ne suis pas pour faire cuire une huile comme l'argan ou la noisette à la température conseillée.
    L'avis de Nedra Lise sur Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
    Réponse Tout dépend du mélange. Il n'y a pas de mal à ajouter un oeuf ou un peu de lait afin de bien travailler la pâte.
    L'avis de Talousara Adnane Beziat sur Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
    Excellente idée pour utiliser l'huile d'argan Oui, en effet, comme Malika, j'ai ajouté un oeuf et un peu de lait pour terminer de mélanger la pâte.
    Ma suggestion : Je l'ai fait dans un moule à manquer.
    L'avis de Malika Mansouri sur Muffins aux dattes et à l'huile d'argan
    Il manque les oeufs J'ai fait cette recette mais il manque des oeufs, sinon la pâte ne peut pas être travaillée. J'ai ajouté 2 oeufs et un peu de lait.
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