Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Pizza blanche épinards-gorgonzola Agrandir la photo
Recette proposée par Blandine Bertrand
Une pizza sans tomate... mais pas sans goût ! "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 90 mn

Pour 4 personnes :
  • Pour la pâte :
  • 150 g de farine blanche
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe d'eau tiède
  • 1 cuillère à café de levure de boulanger
  • 1 cuillère à café de sucre
  • 1 pincée de sel
  • Pour la garniture :
  • 200 g de gorgonzola
  • 150 g d'épinards en branches cuits
  • 2 cuillères à soupe de pignons
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Diluer la levure dans l'eau tiède avec le sucre. Ajouter la farine, l'huile d'olive et le sel, pétrir jusqu'à obtenir une boule bien lisse en ajustant éventuellement la quantité d'eau ou de farine. Laisser lever à couvert dans un endroit chaud pendant environ 1 heure. On peut aussi utiliser le programme "pâte" d'une machine à pain.
    2. 2     Les mains farinées, déposer la boule de pâte sur une plaque et l'étaler du bout des doigts sur toute la surface. Répartir les épinards, puis le gorgonzola coupé en dés et les pignons. Faire cuire 15 à 20 minutes dans un four préchauffé à 240°C (thermostat 8).

    Recette proposée par Blandine Bertrand
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Préparation rapide Familial Petit prix Tartes, quiches, pizzas Pizza

    •  
    • Vos avis
    •  
      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Aurélie Sorbe sur Pizza blanche épinards-gorgonzola
    Miam Un vrai délice, la même que chez Picard mais faite soi-même, c'est bien meilleur !
    Ma suggestion : Je saupoudre la pizza de parmesan râpé avant de la mettre au four.
      Donnez votre avis




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"



    Dans le magazine

    Cuisine express : 20 minutes pour épater vos invités Sélection
    Cuisine express : 20 minutes pour épater vos invités
    Pas besoin de passer des heures en cuisine pour épater vos invités !  Voir

    Sélection À vous les verrines !

    Sélection Abricots, pêches & cie

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation

    Date