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Recette Diamants chocolatés à la pistache  

Diamants chocolatés à la pistache Agrandir la photo
Recette proposée par Nedra Lise
Une couleur chocolatée sublime et des éclats de pistaches très séduisants. "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 200 g de farine
  • 130 g de beurre
  • 100 g de sucre + 50 g pour l'enrobage
  • 25 g de cacao
  • 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
  • 4 cuillères à soupe de pistaches entières non salées
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 155 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mélangez le beurre mou, le sucre et la vanille de manière à obtenir une crème lisse. J'ai ajouté 2 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la farine, puis le cacao et formez une pâte homogène. Incorporez les pistaches entières et mélangez de nouveau. Formez 3 boudins de 3 cm de diamètre. Enveloppez dans un film alimentaire et réservez au congélateur 2 heures ou une nuit, tout dépend du temps que vous avez devant vous. Pour ma part, j'ai laissé au congélateur 1 nuit. Le lendemain, mettez le sucre dans une assiette plate.
      Mouillez légèrement le boudin de pâte avec un peu d'eau, passez-le ensuite dans le sucre, puis découpez des biscuits de 1 à 1,5 cm environ. Disposez les biscuits espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir.

    Recette proposée par Nedra Lise
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      12 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Annemarie sur Diamants chocolatés à la pistache
    Petite question Bonjour, je m'apprête à faire ces petits gâteaux qui m'ont l'air délicieux. N'y a-t-il pas d'oeufs ? Merci d'avance et bonne journée.
    L'avis de Sandrine Leplae-may sur Diamants chocolatés à la pistache
    Un franc succès Je l'avais préparée pour un collègue de mon mari quand j'ai appris qu'il n'étais pas là le vendredi. Comme ma recette était déjà au congèl, je l'ai laissée tout le week-end. J'ai sorti mes boudins le lundi matin, les ai tout de suite découpés et mis au four (encore congelés). La cuisson était parfaite et rapide, et mon mari est parti avec dès le matin. J'en ai gardé un peu, ils sont délicieux ! Je crois que je vais en préparer tout de suite pour Noël et les laisser au congèl jusqu'à la dernière minute. Merci.
    L'avis de Chantal Lecluse sur Diamants chocolatés à la pistache
    Manque d'information La recette m'a l'air bien sympathique, mais elle ne dit pas si on laisse décongeler avant la cuisson, après le passage au congélateur. Surtout si on laisse le rouleau une nuit au congélateur.
    Ma suggestion : J'attends la réponse pour essayer cette recette.
     
    9 autres avis pour cette recette




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