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Diamants chocolatés à la pistache Agrandir la photo
Recette proposée par Nedra Lise
Une couleur chocolatée sublime et des éclats de pistaches très séduisants. "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 155 mn

Pour 6 personnes :
  • 200 g de farine
  • 130 g de beurre
  • 100 g de sucre + 50 g pour l'enrobage
  • 25 g de cacao
  • 1/2 cuillère à café d'essence de vanille
  • 4 cuillères à soupe de pistaches entières non salées
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    • Préparation
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    1. 1     Mélangez le beurre mou, le sucre et la vanille de manière à obtenir une crème lisse. J'ai ajouté 2 cuillères à soupe d'eau. Ajoutez la farine, puis le cacao et formez une pâte homogène. Incorporez les pistaches entières et mélangez de nouveau. Formez 3 boudins de 3 cm de diamètre. Enveloppez dans un film alimentaire et réservez au congélateur 2 heures ou une nuit, tout dépend du temps que vous avez devant vous. Pour ma part, j'ai laissé au congélateur 1 nuit. Le lendemain, mettez le sucre dans une assiette plate.
      Mouillez légèrement le boudin de pâte avec un peu d'eau, passez-le ensuite dans le sucre, puis découpez des biscuits de 1 à 1,5 cm environ. Disposez les biscuits espacés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 10 à 15 minutes. Laissez refroidir.

    Recette proposée par Nedra Lise
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      7 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Fabienne Faes sur Diamants chocolatés à la pistache
    Pistaches fraiches naturelles Je trouvent les pistaches naturelles sur le marché à l'étalage à épices.
    L'avis de Aurore Mudiayi Bukassa sur Diamants chocolatés à la pistache
    Durs aussi... Je ne les ai pas goûté crus mais cuits, ils sont très durs. Pas mauvais mais très durs. J'essaierai de les cuire moins longtemps la prochaine fois.
    L'avis de Virginie Laforest sur Diamants chocolatés à la pistache
    Très dur après cuisson Meilleur cru que cuit... Très difficile à couper, très cassant, et après cuisson, immmangeable car trop dur.
     
    4 autres avis pour cette recette




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