Recette
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Zaeti à la banane Agrandir la photo
Recette proposée par Gwen Dy
De délicieux biscuits italiens à base de farine de maïs, au goût intense de banane, sablés et fondants à la fois. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn

Pour 4 personnes :
  •   150 g de farine de blé
  •   150 g de farine de mais
  •   100 g de beurre demi sel en pommade (ajouter une pincée de sel si le beurre est doux)
  •   3 jaunes d'oeuf
  •   80 g de bananes séchées coupées en petits morceaux
  •   100 g de sucre
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four thermostat 6 (180°C). Dans une jatte, mélanger les deux farines, la levure et le sel. Dans une jatte plus grande, fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre.
      Ajouter le mélange de farine, les bananes séchées, puis le beurre à température ambiante. Mélanger (avec les mains) jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer 16 boules de pâte de la taille d'une noix, les aplatir. Faire cuire au four 20 minutes.

    Recette proposée par Gwen Dy
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Gwen Dy sur Zaeti à la banane
    Réponse à Laure Il s'agit bien d'une cuillère à café rase de levure. Vos zaeti étaient peut-être secs car trop cuits, ils ne doivent pas dorer.
    L'avis de Laure Schohn sur Zaeti à la banane
    Petits gâteaux sympas Petits gâteaux très bons, un peu trop secs à mon goût. Je les ai servis avec des fraises. Pouvez-vous préciser la quantité de levure à ajouter dans la pâte ? Pour ma part, j'ai mis une cuillère à café rase.
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