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Flan exotique en verrine Agrandir la photo
Recette proposée par Armelle Ferre
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 120 mn
Temps total : 135 mn

Pour 6 personnes :
  • Pour 6 verrines :
  • 4 kiwis
  • 1 banane
  • 3/4 d'une mangue
  • 6 dattes
  • 1 citron vert
  • 250 ml de lait de coco
  • 1 g d'agar agar
  • 2 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1 cuillère soupe de rhum vieux
  • 1 dose de safran
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    • Préparation
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    1. 1     Presser le citron vert. Dans un saladier, découper tous les fruits en petits dés puis y verser le jus de citron vert.
    2. 2     Dans une casserole, faire chauffer le lait de coco avec le sucre. Ajouter l'agar-agar et laisser chauffer 2 minutes en remuant pour le dissoudre. Eteindre le feu. Ajouter le rhum et le safran. Laisser un peu tiédir.
    3. 3     Déposer les dés de fruits dans de petits bols ou dans des verrines puis recouvrir de la préparation au lait de coco. Mettre au frais avant de servir.

    Recette proposée par Armelle Ferre
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     Noël, Nouvel an Préparation rapide Familial Desserts Verrine

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      18 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Armelle Ferre sur Flan exotique en verrine
    Réponse à Christiane Il est vrai que l'agar-agar n'est pas facile à doser... les petites cuillères n'ont pas toutes le même volume et les balances (même électroniques) ne sont pas suffisamment précises...
    Ma suggestion : On peut sans problème préparer ce dessert la veille.
    L'avis de Christiane Taitnal sur Flan exotique en verrine
    Question Peut-on préparer cette recette la veille ? Merci pour vos réponses.
    Ma suggestion : Très bonne recette mais la prochaine fois je mettrai moins d'agar-agar.
    L'avis de Martin Elyane sur Flan exotique en verrine
    Un franc succès Je l'ai faite par curiosité à cause des ingrédients inhabituels, je la referai avec grand plaisir, elle a été vivement plébiscitée ! Merci.
    Ma suggestion : Rien à changer, c'est parfait tel quel.
     
    15 autres avis pour cette recette




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