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Pour 2 personnes :
1 magret de canard
3 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de sauce soja
7 cuillères à soupe de vinaigre de riz
4 cm de gingembre frais
1 gros oignon
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 60 mn
Temps total : 75 mn
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1
Couper l’oignon en lamelles, le magret en tranches et le gingembre en petits cubes.
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2
Mettre tous les ingrédients dans un bol, mélanger et laisser reposer au réfrigérateur 1 heure.
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3
Faire chauffer le wok et quand il est bien chaud, y verser tout le contenu du bol. Faire cuire 5 minutes. Servir avec des nouilles chinoises ou du quinoa.
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L'avis de Maud Guillon-triquard sur Wok de magret de canard aux oignons et au miel
Délicieux !
On adore et mon mari est comme un gamin quand je lui en fais ! Bravo pour cette recette.
Ma suggestion :
Je fais 50/50 de vinaigre balsamique et de vinaigre de riz. Je laisse mariner une journée et je sers avec des nouilles chinoises au blé et une fondue de poireaux. Il n'y en a jamais assez !
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L'avis de Josée Foucher sur Wok de magret de canard aux oignons et au miel
Magret au wok
Vite fait et super bon. Que demander de plus. La recette est parfaite, on en redemande.
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L'avis de Carole Cretet sur Wok de magret de canard aux oignons et au miel
Suggestion Culimiel
Cuisine salée-sucrée harmonieuse, l'alliance des oignons au miel caramélisé et le canard font de ce plat un vrai délice.
Ma suggestion :
Je suggère d'utiliser à la place d'un miel basique, un miel spécial pour la cuisine, le Culimiel oriental pourra dans cette recette apporter des notes d'épices exotiques et délicates.
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Une recette super facile et super bonne. "
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