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Recette proposée par Geraldine Lechene
Une petite soupe améliorée par le mascarpone et le bacon que tout le monde aimera. "
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Pour 6 personnes :
500 g de petits pois surgelés
1 bouillon cube
1 oignon
1 l d’eau
80 g de mascarpone
6 tranches de bacon
sel et poivre
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 15 mn
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2
Mixer au blender, puis ajouter le mascarpone. Saler et poivrer. Couper le bacon en petits morceaux et le faire griller dans une poêle. Pour servir, mettre un peu de bacon grillé au fond d’un mug et verser la soupe. Servir bien chaud.
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L'avis de Sarah Merceron sur Soupe de petits pois au mascarpone et au bacon
Petits arrangements personnels
Le goût est agréable, très doux mais ma soupe était plutôt liquide. J'ai remplacé le bacon par du chorizo. Un régal !
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L'avis de Arlette Fauchoux sur Soupe de petits pois au mascarpone et au bacon
La peau des petits pois ?
Cette soupe servie dans de petites cocottes individuelles me semble appétissante mais faut-il la passer ? Ne sent-on pas trop la peau des petits pois ?
Merci.
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L'avis de Emilie sur Soupe de petits pois au mascarpone et au bacon
Originale et excellente
Rapide, facile, excellente, colorée, originale. Voilà tout ce que réunit cette soupe et pour moi elle fait désormais partie des meilleures de la maison.
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