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Gaufres maison Agrandir la photo
Recette proposée par La Rédaction
De savoureuses gaufres maison, crsoutillantes à l'extérieur, fondates à coeur. "
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 50 mn

Pour 10 personnes :
  •   250 g de farine
  •   2 oeufs
  •   75 g de sucre
  •   10 cl de bière blonde
  •   100 g de beurre fondu
  •   1/2 l de lait
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   1 cuillère à café de levure chimique
  •   sucre glace
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    • Préparation
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      Gaufres maison
    1. 1     Mélanger la farine et la levure. Faire un puits dedans, et ajouter les oeufs, le sucre et le beurre fondu. Bien mélanger pour amalgamer la pâte.
      2. Gaufres maison
    2. 2     Ajouter peu à peu le lait en délayant doucement pour éviter les grumeaux. Mélanger au besoin au fouet à la fin.
      3. Gaufres maison
    3. 3     Ajouter la bière pour rendre les gaufres croustillantes et parfumer la pâte avec le sucre vanillé. Laisser reposer 30 minutes au moins.
    4. 4     Confectionner les gaufres en suivant les indications du moule à gaufres (en général 4 à 5 minutes de cuisson).
    5. 5     Saupoudrer de sucre glace. Déguster sans attendre pour garder la croustillance des gaufres.

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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Estelle Zardy sur Gaufres maison
    Un peu mou ? J'ai trouvé la pâte un peu molle
    Ma suggestion : J'ai ajouté de la farine.
    L'avis de Anne Foucher sur Gaufres maison
    Super bonnes Toutes simples à faire. Les enfants et le mari ont adoré !
    L'avis de Fabienne Jacquot sur Gaufres maison
    Super mais pas pour 10 personnes ! J'ai essayé mais on a mangé les gaufres à 3 personnes ! Bonnes, légères mais pas trop croustillantes. Je dirais même pas assez croustillantes à notre goût !
    Ma suggestion : Peut-être battre les blancs en neige.
     




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