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Recette proposée par Jupiter Verdares

Salade très simple, rapide et pleine de vitamines. "
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Pour 3 personnes :
1/4 de chou blanc
15 olives vertes dénoyautées
1 tranche de jambon
1 oeuf
sel, poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Enlever la partie dure centrale de votre chou blanc, et la passer au robot trancheur, position fine.
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2
Faire cuire l'oeuf cassé sur une assiette beurré au micro-ondes pendant 1 minute.
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3
Rincer et couper les olives en rondelles.
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4
Tailler en lanières fines le jambon et l'oeuf cuit.
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5
Mélanger le tout dans un saladier et assaisonner.
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| Pour
finir...
L'usage d'une mandoline facilite la découpe en très fines lanières. |
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L'avis de Patrick sur Salade de chou blanc aux olives et jambon
Chou blanc
Facile et rapide.
Ma suggestion :
La vinaigrette simple est suffisante.
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L'avis de Joelle Dumonceau sur Salade de chou blanc aux olives et jambon
Succulente
Très rafraîchissante et digeste.
Ma suggestion :
Une poignée de carottes râpées en sus.
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L'avis de Elisabeth Dicop sur Salade de chou blanc aux olives et jambon
Pas mauvais du tout
Cette salade est sympa. Il n'est pas noté qu'il faut ajouter une vinaigrette mais j'en ai mis une quand même.
Ma suggestion :
J'ai fait une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique ainsi que de la menthe fraîche.
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