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Recette proposée par Emilie Vivenot
Un dessert très simple qui ne demande pas trop de temps de préparation mais bien évidement l'idéal est d'avoir des mirabelles dans son congélateur ! Donc pour les personnes déçues d'avoir tout dévoré cet été, vous pouvez essayer cette recette avec des pommes. "
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Pour 4 personnes :
1 pâte feuilletée
400 g de mirabelles coupées en deux
du Salidou (crème de caramel beurre salé)
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 20 mn
Temps total : 55 mn
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1
Etendre la pâte et la découper en 8 quartiers. Laisser reposer 20 minutes au frais.
Préchauffer le four à 200°C.
Enfourner 15 minutes les morceaux de pâte.
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2
Dans une casserole, verser les mirabelles et les faire cuire 15 minutes sans trop les faire compoter (elles doivent rester bien rondes).
Dans une autres casserole faire chauffer (au dernier moment) le Salidou.
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3
Dresser les assiettes avec un triangle de pâte, des mirabelles par dessus et du Salidou.
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| Pour
finir...
Ajouter un peu de douceur avec une boule de crème glacée à la vanille ou de la crème anglaise. |
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L'avis de Fanny Merien sur Triangles feuilletés aux mirabelles et Salidou
Succulent
La compote de mirabelles sans trop de sucre est parfaite.
Ma suggestion :
Pour le feuilleté, j'ai ajouté une frangipane à l'intérieur. Attention de ne pas mettre trop de pâte feuilletée de peur d'alourdir le dessert.
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L'avis de Madeleine Maraval sur Triangles feuilletés aux mirabelles et Salidou
Réponse pour salidou
On trouve principalement le salidou en Bretagne, dans n'importe quel super marché qui se respecte. Mais vous pouvez aussi le faire avec une recette de sauce au caramel...
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L'avis de Aurélie Marie sur Triangles feuilletés aux mirabelles et Salidou
Salidou
Où trouve-t-on le salidou ? Merci.
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