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Recette Sauce béchamel  

Recette proposée par Claudine Leleu
 
Pour 4 personnes :
  • 1/2 l eau
  • 50 g de matière grasse
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • sel, poivre
    		•
    Préparation : 3 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 8 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mettre le micro-ondes à puissance 450W. Dans un pichet allant au micro-ondes, faire fondre la matière grasse pendant 50 secondes. Ajouter la farine, bien mélanger, ajouter l'eau en fouettant bien, remettre 3 minutes au micro-ondes,saler, poivrer. Fouetter à nouveau, remettre 1 à 2 minutes au micro-ondes, fouetter pour rendre lisse et laisser reposer 1 minutes.

    Recette proposée par Claudine Leleu
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