Recette
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Baklawa Agrandir la photo
Recette proposée par Valérie Soubra
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Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Pour 6 personnes :
  • 2 pâtes feuilletées
  • 300 g de noix
  • 150 g de sucre
  • 1 cuillèré d'eau de fleur d'oranger
  • du Atar : sirop de sucre (faire bouillir du sucre dans un peu d'eau et un peu d'eau de fleur d'oranger et du jus de citron)
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    • Préparation
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    1. 1     Chemiser un plat à tarte d'une pâte feuilletée.
    2. 2     Dans un mixeur, hacher finement les noix, le sucre et la cuillère d'eau de fleur d'oranger.
    3. 3     Déposer le tout sur le fond de tarte, et recouvrir de la seconde pâte feuilletée. Bien fermer les bords des deux pâtes.
    4. 4     Tracer des losanges sur le dessus de la pâte feuilletée avec la pointe d'un couteau, pour faire joli et aussi pour déterminer les parts.
    5. 5     Mettre au four, environ 20 minutes.
      6. Baklawa
    6. 6     Dès la sortie du four, arroser le tout d'une bonne couche de Atar. Découper en suivant les losanges et présenter le tout empilé telle une pyramide.

    Recette proposée par Valérie Soubra
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