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Pour 6 personnes :
1 pâte sablée
300 g de fromage blanc
70 g de sucre
50 g de poudre d'amandes
20 g de cacao
2 oeufs
1 cuillère à café d'arôme vanille
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes au sucre puis ajouter le fromage blanc, la vanille, le cacao et la poudre d'amandes. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil précédent.
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2
Verser sur la pâte et enfourner à 180°C (thermostat 6) pour 1 heure.
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L'avis de Marie Thérèse Desette sur Cheesecake au chocolat
Delicieux
Ne rien changer dans les ingrédients. Pas écoeurant, facile à réaliser mais 30 à 35 minutes de cuisson, c'est suffisant pour une cuisson à point.
Ma suggestion :
Servir avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.
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L'avis de Carole Di Giusto sur Cheesecake au chocolat
Très bon
Rien à dire à part que mon cheesecake était cuit en 35 minutes. 1 heure, ça me paraît beaucoup, à moins de baisser à 160°C la température du four.
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