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Recette Aumônières normandes en feuilles de bricks  

Aumônières normandes en feuilles de bricks Agrandir la photo
Recette proposée par Armelle Ferre
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 8 feuilles de bricks
  • 4 tranches d'andouille de Vire
  • 1 oignon
  • 2 à 3 pommes
  • 25 g de beurre
  • raphia
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Emincer l'oignon et le faire fondre environ 7 minutes dans un peu de beurre. Réserver.
    2. 2     Eplucher les pommes et les couper en 8. Les faire revenir (dans la même poêle) quelques minutes dans du beurre.
    3. 3     Superposer 2 feuilles de bricks, puis y déposer 1/4 des oignons, 1/4 des pommes, la tranche d'andouille coupée en gros morceaux. Former un petit sac, puis fermer à l'aide d'un lien en raphia.
    4. 4     Poser sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Réchauffer pendant 15 minutes à 190°C (thermostat 6-7).

    Recette proposée par Armelle Ferre
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    • Vos avis
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      20 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Sandrine Moquet sur Aumônières normandes en feuilles de bricks
    Pour la sauce. Comment faire la sauce au camembert ? Merci.
    L'avis de Ophelie sur Aumônières normandes en feuilles de bricks
    Suggestion vin
    Ma suggestion : Un poiré authentique.
    L'avis de Marie Pierre Guillerm sur Aumônières normandes en feuilles de bricks
    Avec de la sauce Très bon, mais il manque une petite sauce, non ?
     
    17 autres avis pour cette recette




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