Recette
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Pancakes Agrandir la photo
Recette proposée par Elise Gasche
Terriblement moelleux ! "
  -
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 4 personnes :
  • 125 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 25 g de beurre salé
  • 1 oeuf
  • 20 cl de lait entier tiède
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Disposez la farine et la levure dans un saladier.
    2. 2     Battez les œufs avec le beurre fondu, et incorporez-les au mélange farine-levure. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé et mélangez.
    3. 3     Incorporez progressivement le lait et mélangez au fouet jusqu'à ce que la pâte forme un ruban.
    4. Pancakes
    5. 4     Faites cuire les pancakes dans poêle à pancakes beurrée bien chaude ou dans une crêpière traditionnelle. Versez une petite louche de préparation et faites cuire 1 à 2 minutes à feu moyen. Retournez et faites cuire 2 minutes sur l'autre face.
    Pour finir... Servez les pancakes bien chauds avec du sirop d'érable, de la confiture, du miel, du chocolat fondu...

    Recette proposée par Elise Gasche
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