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Recette proposée par Christelle Milesi
Recette simple, facile, peu onéreuse et tellement bonne ! "
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Pour 4 personnes :
4 grosses pomme de terre
4 petites tranches de jambon cuit
125 g de mozzarella
crème liquide (facultatif)
beurre
sel, poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Laver les pommes de terre, les essuyer. Enrouler chaque pomme de terre dans du papier aluminiun, les poser sur la plaque du four et les mettre à cuire pendant 40 minutes environ (selon leur grosseur). La lame d'un couteau doit s'enfoncer facilement au centre au terme de la cuisson.
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2
Couper la mozzarella en tranches et le jambon en morceaux.
Ouvrir le papier aluminiun, couper les pommes de terre en trois ou quatre sans aller jusqu'au bout de façon à ce que les morceaux restent attachés à la base.
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3
Glisser une tranche de mozzarella et du jambon cuit. Saler, poivrer, parsemer quelques noisettes de beurre sur chaque.
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4
Remettre au four pendant cinq minutes. Ne pas refermer le papier aluminiun.
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5
Servir bien chaud, arroser éventuellement chaque pomme de terre avec de la crème liquide (facultatif).
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| Pour
finir...
Varier en remplaçant la mozzarella par un autre fromage et le jambon cuit par du bacon, du magret de canard fumé, du saumon fumé. En été, réaliser cette recette en été sur le barbecue. |
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L'avis de Natacha Cochard sur Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon
Génial
Super facile à faire. Impressionnant par son goût.
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L'avis de Melanie sur Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon
Variante
Ma suggestion :
J'ai rajouté du basilic pour parfumer un peu. La quantité de crème liquide doit être importante. Je n'en ai pas mis et résultat : c'était un peu sec.
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L'avis de Elisabeth Candille sur Pommes de terre au four à la mozzarella et jambon
Super
Recette toute simple et délicieuse.
Ma suggestion :
Ne pas hésiter à rajouter de la mozzarella.
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