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Recette proposée par Cecilia Batais
Une recette super simple, rapide et très bonne. Idéale pour les repas entre amis. "
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Pour 2 personnes :
2 escalopes de dinde
200 g de champignons frais
20 cl de crème liquide
sel, poivre
une noisette de beurre
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Faire cuire les escalopes dans une poêle avec la noisette de beurre, puis réserver. Mettre une feuille de papier alu pour les garder au chaud.
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2
Puis y faire cuire les champignons frais. Une fois prêts, ajouter les escalopes et la crème liquide. Laisser cuire une ou deux minutes à feux doux et c'est prêt.
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| Pour
finir...
D'habitude j'accompagne cette recette de tagliatelles aux épinards, mais je n'en avais plus donc des spaghettis ont fait l'affaire. |
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L'avis de Aurelie Gaucher sur Escalopes à la crème
Déglacer la poêle au vinaigre
Un classique délicieux.
Ma suggestion :
Personnellement, je déglace toujours ma poêle avec du vinaigre avant de mettre la crème, c'est bien meilleur !
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