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Recette proposée par Elisabeth Candille
Un marbré bien moelleux au bon goût de chocolat. "
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Pour 6 personnes :
200 g de farine
4 oeufs
175 g de sucre fin
1 pincée de sel
5 cl d'huile
1 yaourt nature
1 sachet de levure chimique
100 g de chocolat pâtissier
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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2
Ensuite dans un saladier,mettre la farine,le sucre fin,la levure et le sel. Bien remuer.
Ajouter les oeufs,les incorporer délicatement. Verser l'huile et pour finir le yaourt. Remuer bien. On obtient une pâte onctueuse.
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3
Mettre la moitié de la pâte avec le chocolat fondu et bien mélanger le tout.
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4
Verser dans un moule à cake beurré, en premier la pâte nature, ensuite la pâte au chocolat.
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5
Enfourner 45 minutes à 180°C (four électrique). Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau : elle doit ressortir propre.
Démouler le gâteau et le laisser refroidir.
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6
Déguster le marbré accompagné d'une crème anglaise.
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| Pour
finir...
Variante : ajouter 50 g de noisettes concassées à la pâte au chocolat. |
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L'avis de Karine sur Marbré chocolat
Très bon ! Les enfants ont aimé
Je n'avais pas de yaourt nature au réfrigérateur, du coup j'ai utilisé un yaourt à la noix de coco. C'est très bon, ça donne un léger goût coco.
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L'avis de Sophie Lemoine sur Marbré chocolat
Superbe gâteau marbré
J'ai fait ce gâteau aujourd'hui. Non seulement il présente bien, mais il est moelleux, moelleux : mes filles ont adoré. Merci.
Ma suggestion :
J'ai suivi le conseil de Constance Vallo : j'ai versé directement la moitié de la pâte nature dans le moule, puis le reste de la pâte mélangée au chocolat fondu.
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