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Pour 5 personnes :
200 g de chocolat
3 jaunes d'oeufs
25 cl de crème liquide
25 cl de lait
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Faire fondre le chocolat avec la crème et le lait au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger et rajouter les jaunes d'oeufs. Faire cuire à 170°C (thermostat 5-6) pendant 30 à 35 minutes.
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2
Déguster tiède ou froid.
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| Pour
finir...
Vous pouvez y ajouter des épices et diminuer la quantité de chocolat. |
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L'avis de Jean-françois Bigot sur Crème au chocolat
Crème trop chocolatée
J'ai suivi la recette, au goût j'ai trouvé la crème trop forte en chocolat, de plus la consistance n'allait pas : à la cuisson (qui me semble trop longue) les crèmes deviennent granuleuses.
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L'avis de Aurélie sur Crème au chocolat
Très bon
Je la trouve très bien car c'est tout simple à faire.
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Recette rapide et facile à faire. "
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