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Pour 6 personnes :
3 oeufs
80 g de sucre roux
3 barres nuts
1 sachet de levure chimique
180 g de farine
1 yaourt nature
2 cuillères à soupe d'huile de noisette
1 cuillère à soupe de cognac
Pour la présentation :
sucre glace
1 poignée de noisettes décortiquées
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C sur thermostat 6. Découper les barres nuts en petits morceaux.
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2
Dans une terrine, fouetter le sucre roux avec le yaourt, ajouter les oeufs entiers un à un puis la farine, la levure et l'huile de noisette. Bien mélanger la pâte. Incorporer le cognac et les morceaux de barre nuts.
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3
Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la préparation.
Enfourner le gâteau pendant 30 minutes environ à température moyenne.
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4
A la sortie du four, démouler le cake, le placer sur une grille à pâtisserie et laisser refroidir.
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5
Saupoudrer de sucre glace et parsemer sur le dessus quelques noisettes décortiquées.
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Pour
finir...
Remplacer les barres nuts par des barres lions, des mars,des twix...
Le cognac par de la liqueur d'amande, de la liqueur de noisette... |
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L'avis de Aude Palacios sur Cake aux barres nuts
Bon
Bon mais un peu sec, à mon goût.
Ma suggestion :
Servir avec une crème anglaise.
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L'avis de Christelle Milesi sur Cake aux barres nuts
Réponse à Roseline
Pour plus de facilité à découper le cake, couper les barres nuts en très petits morceaux. Merci de l'intérêt porté à ma recette.
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L'avis de Roseline Benesteau sur Cake aux barres nuts
Très bon
Très bon. Les barres Nuts font des morceaux dans le cake, ce qui est délicieux mais rend le cake un peu difficile à couper.
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