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Recette Sablés poivrés à la banane  

Sablés poivrés à la banane Agrandir la photo
Recette proposée par Blandine Bertrand
Des sablés très fondants, au goût intense et original ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  •   80 g de bananes séchées
  •   1 oeuf
  •   150 g de beurre mou
  •   100 g de sucre glace
  •   1 pincée de sel
  •   1 pincée de poivre
  •   150 g de farine blanche
  •   150 g de farine complète
    		•
    Préparation : 25 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 160 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Couper les bananes en petits morceaux. Les mélanger avec l'oeuf, puis ajouter le beurre fondu, le sucre glace, le sel, le poivre, et enfin les farines. Former une boule, l'envelopper dans un film transparent et la laisser reposer deux heures au réfrigérateur.
      2. Sablés poivrés à la banane
    2. 2     Etaler le pâton sur un plan de travail fariné, former des ronds (avec un verre renversé ou des emporte-pièces). Disposer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
      3. Sablés poivrés à la banane
    3. 3     Faire cuire environ 15 minutes dans un four préchauffé à 170°C, jusqu'à ce que les sablés prennent une belle couleur dorée. Laisser refroidir sur une plaque.
    Pour finir... Ces sablés se conservent pendant plusieurs jours dans une boîte hermétique.

    Recette proposée par Blandine Bertrand
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