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Dernière mise à jour 16/03/2008
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1
Cuire le brocoli détaillé en petits bouquets, dans de l'eau bouillante salée pendant 12 minutes après l'ébullition. Egoutter et réserver dans le saladier de service.
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2
Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon.
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3
Faire griller les lardons, jeter le gras, et les mélanger au brocoli. Ajouter : la crème, sel et poivre, le jambon en lamelles et le fromage. Bien mélanger.
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4
Lorsque les pâtes sont cuites, les verser dans le saladier et mélanger encore.
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5
Servir avec un bol de parmesan à table.
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L'avis de Isabelle Duvivier sur Macaronis au brocoli
Réponse à Max.
Merci de votre avis.
Effectivement la cuisson des brocolis est une question de goût.
Ici, mon but n'était pas de retrouver les bouquets croquants, mais bien que les pâtes soient parsemées de petits points verts et fondants.
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L'avis de Max sur Macaronis au brocoli
Plutôt un bon plat
Plat plutôt sympa, bien réussi, simple à réaliser. Goût très doux. Un plat parfait pour les jeunes ou les gens à petit revenu qui ont de l'imagination et le désir de manger du vert.
Ma suggestion :
Petite suggestion : faites attention à la cuisson des brocolis qui deviennent facilement de la purée. Personnellement, le poivre est bienvenu.
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L'avis de Gaelle Ordrenneau sur Macaronis au brocoli
Excellent
Merci beaucoup pour cette recette qui a ravi mes amateurs de pâtes. Simple et excellent.
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Un délicieux repas pour tous les jours. "
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