Recette
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Palets au lupin et pépites de chocolat Agrandir la photo
Recette proposée par Garance Demerger
Idéal pour l'heure du thé. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 4 personnes :
  •   25 biscuits
  •   120 g de beurre
  •   100 g de sucre en poudre
  •   2 oeufs
  •   100 g de farine
  •   60 g de farine de lupin
  •   2 cuillères à soupe d'extrait de vanille (facultatif)
  •   pépites de chocolat (2 grosses poignées)
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    • Préparation
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    1. 1     Préchauffer le four à 200 °C. A l'aide du robot (ou à la fourchette pour les plus courageux...) ramollir le beurre avec le sucre de façon à obtenir une consistance de pommade.
      Ajouter les oeufs, la vanille, les farines puis les pépites de chocolat. Ne pas trop travailler la pâte. Sur une toile de cuisson (ou papier sulfurisé beurré) déposer des petits tas de pâte à l'aide de cuillères à café. Faire cuire jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés (10 minutes environ). A la sortie du four (ils sont encore mous mais ils durciront en refroidissant), les déposer sur une grille et les laisser refroidir.

    Recette proposée par Garance Demerger
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      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Corine De Marseille sur Palets au lupin et pépites de chocolat
    Très facile Très simple, très vite fait, j'ai remplacé la farine de lupin par de la farine normale.
    Ma suggestion : La prochaine fois, j'essaierai avec des raisins secs.
    L'avis de Catherine Dominguez Patoir sur Palets au lupin et pépites de chocolat
    Graines de lupins Je pense aussi qu'en ayant les graines de lupin, on peut faire soi-même la farine mais attention il y a graine et graine. Celles qu'il faut utiliser sont rondes. En plus, elles sont bonnes pour faire baisser le cholestérol : mettre dans un verre d'eau 6 graines de lupin, laisser infuser toute la nuit et boire le liquide à jeûn (recette d'un hématologue).
    L'avis de Garance Demerger sur Palets au lupin et pépites de chocolat
    Farine de lupin La farine de lupin se trouve dans les magasins bio style Naturalia, La vie claire ou sur Internet (marque Markal).
    L'avis de Anne Mancel sur Palets au lupin et pépites de chocolat
    Lupin J'ai très envie de faire cette recette qui me paraît excellente, mais où trouve-t-on la farine de lupin ? Merci.
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