Recette
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Tarte au tofu, courgettes et poivrons Agrandir la photo
Recette proposée par Delphine Sevin
Comment se délecter d'une tarte salée sans oeuf, ni crème, ni lait ? En les remplaçant par du tofu ! "
  -
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn

Pour 4 personnes :
  • 1 pâte brisée
  • 300 g de tofu soyeux
  • 1/2 courgette coupée en dés
  • 1 poivron coupé en dés
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    • Préparation
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      Tarte au tofu, courgettes et poivrons
    1. 1     Foncer un moule de 24 cm de diamètre avec la pâte. Mixer le tofu au blender pour obtenir une consistance de mayonnaise.
    2. Tarte au tofu, courgettes et poivrons
    3. 2     Laver la demi-courgette et le poivron, les détailler en dés (sans les éplucher). Ajouter le tofu, les herbes et l'assaisonnement. Répartir sur le fond de tarte. Enfourner à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que le dessus soit doré.

    Recette proposée par Delphine Sevin
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Delphine Sevin sur Tarte au tofu, courgettes et poivrons
    Réponse à Nadine Le tofu est fait à partir de lait de soja. Il s'agit de la briquette en photo. On en trouve au rayon asiatique de certaines grandes surfaces.

    L'avis de Nadine Fayo sur Tarte au tofu, courgettes et poivrons
    Question Qu'est-ce que le tofu ? Merci.

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