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Recette proposée par Auriane Grousson
Un excellent gâteau qui étonne toujours. "
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Pour 6 personnes :
300 g de carottes râpées
300 g de noix
300 g de sucre
6 oeufs
1/2 paquet de levure
3 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe d'alcool (rhum)
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn
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2
Ajouter noix, alcool, farine et levure.
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3
Monter les blancs en neige ferme. Les incorporer au mélange. Faire cuire.
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| Pour
finir...
On peut ajouter un glaçage. |
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L'avis de Monique Saule sur Gâteau aux carottes
Gâteau aux carottes
Pourquoi mettre autant de sucre ? 300 g me semble trop, d'autant plus que, naturellement, les carottes sont sucrées.
Ma suggestion :
La même recette avec moitié moins de sucre.
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