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Recette proposée par Cecilia Batais
Une petite recette simple rapide et très bonne. "
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Pour 2 personnes :
4 feuilles de pâte filo
1 pomme
2 tranches de jambon fumé
1/2 bûche de chèvre
1 oeuf
1 cuillère à café de sucre
beurre
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Epluchez et coupez la pomme en petits morceaux que vous mettrez à cuire dans une poêle avec une noix de beurre et le sucre pour qu'elles caramélisent.
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2
Déposez sur une feuille de pâte filo 1/2 tranche de jambon fumé coupée en deux dans le sens de la longueur, déposez dessus quelques pommes et des morceaux de chèvre.
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3
Fermez-la en la roulant sur elle-même. Badigeonnez de l'oeuf battu en omelette, puis coupez-les en deux et mettez-les à cuire dans une poêle avec un peu d'huile. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
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| Pour
finir...
Servez avec une salade et quelques tomates cerises. |
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L'avis de Melhany sur Petits roulés au chèvre et aux pommes caramélisées
J'adore
Super recette ! Délicieux !
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L'avis de Txitxi sur Petits roulés au chèvre et aux pommes caramélisées
Excellent
Les saveurs se marient super bien, c'est très bon. Par contre, c'était la première fois que j'utilisais la pâte filo et ce n'est pas facile à travailler.Merci pour cette recette originale.
Ma suggestion :
J'ai mis du speck à la place du jambon fumé et je l'ai servi avec une salade feuilles de chêne agrémentée de pignon de pin: le mélange est excellent
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L'avis de Laurence Laissus sur Petits roulés au chèvre et aux pommes caramélisées
Excellent
Je la recommande et je la fais très souvent, tout le monde l'apprécie. Merci de nous l'avoir fait partager.
Ma suggestion :
Très très bon, rien à rajouter ou à enlever.
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