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Brioche à la citronnelle, vanille et amandes concassées

Recette Brioche au kiri  

Brioche au kiri Agrandir la photo
Recette proposée par Elodie Didou
Recette délicieuse et légère puisque sans gras . "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 350 g de farine
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 1 oeuf
  • 15 cl de lait
  • 50 g de kiri
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 160 mn


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    • Préparation
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      Brioche au kiri
    1. 1     Mélangez la farine avec le sucre et la levure. Faites un puits et ajoutez-y l'oeuf, mélangez bien.
    2. 2     Ajoutez le lait et pétrissez bien. Ajoutez le kiri et continuez de pétrir jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse(utiliser éventuellement la machine à pain, programme pâte ).
    3. 3     Laisser reposer 2 heures environ en couvrant d'un torchon propre.
    4. 4     Ensuite enfourner pour 25 minutes environ à 180°C, soit thermostat6.

    Recette proposée par Elodie Didou
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     Préparation rapide Petit déjeuner Brioche

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      3 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Gérard Robidel sur Brioche au kiri
    Une question Bonsoir, j'aimerais tester votre recette mais j'ai une question à vous poser : quand vous précisez brioche au kiri, le kiri c'est du fromage dont il s'agit ?
    L'avis de Elodie Didou sur Brioche au kiri
    Réponse pour la levure Bonjour, j'ai mis de la levure chimique car je n'avais que ça, mais la seconde peut être à tester.
    L'avis de Pryska Martinez sur Brioche au kiri
    Question Levure chimique ou de boulanger ? Moi j'ai toujours trouvé que la seconde donnait un goût. Mais j'aimerais essayer votre recette car j'adore les bases de kiri.
     




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