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Recette proposée par Elodie Didou
Voici la recette du gâteau connu de tous ! Vraiment simple mais succulent, si léger qu'on en mange trop... "
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Pour 4 personnes :
60 g de farine
50 g de Maïzena
100 g de sucre
1 sachet de levure de boulangerie
4 oeufs
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Blanchissez les jaunes avec 50 g de sucre en mélangeant. Ajoutez petit a petit la farine et la maïzena tout en mélangeant. Ajoutez ensuite la levure, mélangez.
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2
Montez les blancs en neiges, ajoutez 50 g de sucre et ajoutez délicatement a la préparation précédente (jaunes, sucre, farine, Maïzena, levure).
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3
Mettez dans un moule beurré et fariné thermostat 4 pendant environs 25 minutes (A vous de voir).
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L'avis de Bloody Queen sur Gâteau de Savoie
Super bon
J'ai suivi votre recette à la lettre en prenant en compte les astuces de l'autre recette du gâteau de Savoie pour la cuisson et le résultat est parfait ! Du nuage en bouche, merci !
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L'avis de Elodie Didou sur Gâteau de Savoie
Merci
Merci beaucoup de votre conseil, je testerai. Le gâteau de Savoie ne contient pas de matière grasse dans la recette originale, c'est pourquoi je n'en avait pas mis mais je testerai. Merci de l'intérêt que vous portez à cette recette.
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L'avis de Marie-france Manka sur Gâteau de Savoie
Un peu sec
Je trouve que le gâteau est un peu trop sec. Il manque un peu de matière grasse pour le rendre plus moelleux.
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