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Cake à la banane

Recette Cake aux prunes  

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Recette proposée par Benoît Papin
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 3 oeufs
  • 170 g de sucre
  • 160 g de farine
  • 1/3 sachet de levure
  • 150 g de beurre demi sel
  • 200 g de prunes bien mûres
  • 1 cuillère à soupe de liqueur de prunes (facultatif)
    		•
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 40 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 60 mn



    Dernière mise à jour 02/04/2008  
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Coupez les prunes en deux et dénoyautez-les. Faites-les revenir avec le beurre et la liqueur, 10 minutes sur feu doux. Laissez refroidir.
    2. 2     Fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine et la levure, puis le beurre fondu. Egouttez les prunes, farinez-les et incorporez-les à la pâte. Remuez délicatement.
    3. 3     Versez le tout dans un moule à cake et faites cuire 40 minutes. Arrosez du jus de cuisson des prunes dès la sortie du four.

    Recette proposée par Benoît Papin
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