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Petits pains vapeur au seigle et au cumin

Recette Pain au sarrasin  

Pain au sarrasin Agrandir la photo
Recette proposée par Elodie Didou
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 500 g de farine de sarrasin
  • 2 cuillères à soupe de sel
  • 30 cl d'eau
  • 20 g de levain
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 120 mn
    Temps total : 155 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Mettez la farine et le levain dans la machine à pain programme pâte.
      2. Pain au sarrasin
    2. 2     Laissez reposer 1h30 minimum.
      3. Pain au sarrasin
    3. 3     Formez un pâton et enfournez au four à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes.

    Recette proposée par Elodie Didou
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Christelle Burri sur Pain au sarrasin
    Levain ? Est-ce que le levain et la levure sont la même chose ?
    L'avis de Marie-claire Ressencourt sur Pain au sarrasin
    Levain Comment fait-on le levain ou bien faut-il en avoir en boulangerie ? Car si on veut faire bio, c'est un peu plus compliqué.
     




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