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Recette Curry de poulet à l'ananas et au lait de coco  

Curry de poulet à l ananas et au lait de coco Agrandir la photo
Recette proposée par Louise Ecarat
Un plat succulent, rapide et très facile à faire. "
 
Facile
Pour 1 personnes :
  • 1 filet de poulet
  • 3 tranches d'ananas frais
  • 1 banane
  • 1/2 oignon
  • 1/2 brique de lait de coco
  • curry
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • huile d'olive
  • sel
    		•
    Préparation : 5 mn
    Cuisson : 30 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn



    Dernière mise à jour 14/03/2008  
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Eplucher et couper en morceaux l'ananas frais, la banane et l'oignon. Réserver. Couper le filet de poulet en morceaux. Dans une sauteuse, verser un filet d'huile et faire chauffer à feu moyen. Quand l'huile est chaude, faire revenir les oignons. Lorsqu'ils sont colorés, faire revenir les morceaux de poulet. Lorsqu'ils sont à peine cuits, saupoudrer généreusement de curry. Attendre 2 minutes puis verser le lait de coco, ajouter la banane, l'ananas, le sucre et faire cuire 30 minutes à feu moyen à couvert. Si besoin, baisser le feu. Remuer régulièrement.
    2. 2     Lorsque les fruits sont fondants, retirer le curry du feu, le saler et servir sans attendre avec du riz.

    Recette proposée par Louise Ecarat
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    • Vos avis
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      36 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Pauline sur Curry de poulet à l'ananas et au lait de coco
    Délicieux Un vrai délice rapide à faire et ça plaît à tous les coups. Moi qui n'aimais pas le curry, je raffole de cette recette, merci !
    L'avis de Delphine Deyon sur Curry de poulet à l'ananas et au lait de coco
    Très bon et très simple J'ai suivi la recette à la lettre et c'était très bon. Il y a juste le sucre que je n'ai pas mis, et ça ne manque pas du tout.
    Ma suggestion : Ne pas faire cuire trop longtemps car le poulet durci, je trouve...
    L'avis de Julie Hernandez sur Curry de poulet à l'ananas et au lait de coco
    Miam miam Mon homme et moi avons beaucoup aimé. Un délice ! Merci pour la recette.
    Ma suggestion : Mais à la place de l'ananas, j'ai mis des courgettes.
     
    33 autres avis pour cette recette




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