Agrandir la photo
Recette proposée par Louise Ecarat
Un plat succulent, rapide et très facile à faire. "
|
|
|
|
Pour 1 personnes :
1 filet de poulet
3 tranches d'ananas frais
1 banane
1/2 oignon
1/2 brique de lait de coco
curry
1/2 cuillère à café de sucre
huile d'olive
sel
|
Préparation : 5 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
|
|
|
Dernière mise à jour 14/03/2008
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Eplucher et couper en morceaux l'ananas frais, la banane et l'oignon. Réserver. Couper le filet de poulet en morceaux. Dans une sauteuse, verser un filet d'huile et faire chauffer à feu moyen. Quand l'huile est chaude, faire revenir les oignons. Lorsqu'ils sont colorés, faire revenir les morceaux de poulet. Lorsqu'ils sont à peine cuits, saupoudrer généreusement de curry. Attendre 2 minutes puis verser le lait de coco, ajouter la banane, l'ananas, le sucre et faire cuire 30 minutes à feu moyen à couvert. Si besoin, baisser le feu. Remuer régulièrement.
|
|
|
-
2
Lorsque les fruits sont fondants, retirer le curry du feu, le saler et servir sans attendre avec du riz.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Delphine Deyon sur Curry de poulet à l'ananas et au lait de coco
Très bon et très simple
J'ai suivi la recette à la lettre et c'était très bon. Il y a juste le sucre que je n'ai pas mis, et ça ne manque pas du tout.
Ma suggestion :
Ne pas faire cuire trop longtemps car le poulet durci, je trouve...
|
|
L'avis de Julie Hernandez sur Curry de poulet à l'ananas et au lait de coco
Miam miam
Mon homme et moi avons beaucoup aimé. Un délice ! Merci pour la recette.
Ma suggestion :
Mais à la place de l'ananas, j'ai mis des courgettes.
|
|
L'avis de Johanna sur Curry de poulet à l'ananas et au lait de coco
Très bon
Tout le monde a aimé, à refaire !
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner