Agrandir la photo
Recette proposée par Stéphanie Clinard
Voici ma recette de la tartiflette. Ce n'est peut-être pas la vraie, mais c'est comme cela que je l'aime. "
|
|
|
|
Pour 2 personnes :
4 à 6 pommes de terre
1/2 reblochon
120 g de lardons
1 oignon
25 cl de crème fraîche épaisse
huile
sel, poivre du moulin
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 60 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 80 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Eplucher l'oignon, le couper en lanières et le faire revenir à la poêle dans un peu de matière grasse. Attendre qu'il blondisse, puis le réserver.
|
|
-
2
Eplucher les pommes de terre, les couper en dés et les faire revenir dans une poêle dans une généreuse quantité d'huile. Les remuer fréquemment, les faire cuire pendant 30 minutes.
|
|
|
-
3
En fin de cuisson, ajouter les lardons et les faire revenir 5 minutes. Ajouter l'oignon.
|
|
-
4
Enlever le surplus d'huile de la poêle, ajouter la crème fraîche. Faire revenir 5 minutes, saler et poivrer.
|
|
-
5
Mettre dans un plat à gratin, recouvrir de reblochon coupé en tranches, et mettre au four pendant environ 15 minutes. Servir bien chaud.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Gaby Eliard sur Tartiflette
Super
Je préfère la vôtre, tout simplement parce qu'il n'y a pas de vin blanc.
|
|
L'avis de Amandine Duret sur Tartiflette
Bonne recette
Recette simple à réaliser et très bonne, elle a fait l'unanimité sur la table.
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner