Recette
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Sauce au saumon fumé Agrandir la photo
Recette proposée par Florence Prigent
A servir pour l'apéritif sur des toasts, ou bien accompagnée de bâtonnets de légumes, radis... "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn

Pour 10 personnes :
  • 200 g de fromage blanc en faisselle
  • 200 g de saumon (ou truite) fumé
  • ciboulette ciselée
  • jus de citron
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • poivre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Mettez tous les ingrédients dans votre robot-mixeur muni du couteau et mixer à puissance moyenne durant 1 minute maximum.
    2. 2     Goutez et réajustez l'assaisonnement selon votre goût.
    3. 3     Laissez au réfrigérateur et servez bien frais.
    Pour finir... Vous pourrez ensuite laisser libre cours à votre imagination pour faire évoluer cette sauce (aneth, oeufs de saumon, curry, paprika...)

    Recette proposée par Florence Prigent
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      1 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Arnaud Santerre sur Sauce au saumon fumé
    Très bon Sauce légère et très goûteuse.
    Ma suggestion : Très bon sur des toasts, mais encore mieux lorsqu'on trempe des légumes dedans à l'apéritif !
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