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Recette proposée par Christelle Milesi
Lasagnes colorées, fondantes, faciles et rapides à réaliser qui permettent de consommer des légumes avec plaisir ! "
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Pour 4 personnes :
850 g de carotte
40 cl de crème légère liquide
1 noix de beurre
180 g de fromage de chèvre en bûche
12 feuilles de lasagne
60 g de gruyère râpé
sel, poivre
1 cuillère à café de persillade de ducros
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C, sur thermostat 6. Laver, essuyer, peler puis râper les carottes au robot. Les mettre dans un saladier et les mélanger avec la persillade de ducros, une pincée de poivre et très peu de sel (ou pas du tout). Couper le fromage de chèvre en minces rondelles.
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2
Beurrer un plat allant au four. Y disposer quatre feuilles de lasagne, des carottes, des rondelles de fromage de chèvre, arroser avec de la crème. Renouveler l'oprération :
feuilles de lasagne, carottes, chèvre, crème, recouvrir avec des feuilles de lasagne et parsemer de gruyère râpé. Arroser le dessus avec un peu de crème, saupoudrer d'une pincée de persillade.
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3
Cuire les lasagnes à four moyen pendant 30 à 35 minutes environ.
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4
Laisser reposer un instant les lasagnes dans le four éteint avant de les servir.
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| Pour
finir...
Pour un repas complet accompagner de volaille, de jambon cuit ou d'un poisson vapeur. |
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L'avis de Estelle Decker sur Lasagnes aux carottes et chèvre
Délicieux
Merci Christelle. On s'est tout simplement régalé ! L'alliance du chèvre et de la carotte est parfaite.
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L'avis de Anna sur Lasagnes aux carottes et chèvre
Raté
Je n'ai pas fait précuire les feuilles avant et maintenant mon plat est à jeter à la poubelle. Dommage....
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L'avis de Carole Desmidt sur Lasagnes aux carottes et chèvre
Très bon
Mais ne pas trop charger en chèvre, cela devient vite copieux.
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