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Recette Cookies au pralin et au chocolat blanc  

Cookies au pralin et au chocolat blanc Agrandir la photo
Recette proposée par Mélissende Dumont
Le chocolat blanc apporte un super moelleux à ces cookies au doux parfum de pralin... "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 150 g de farine
  • 70 g de beurre
  • 70 g de sucre
  • 60 g de chocolat blanc
  • 1 oeuf
  • 1 à 2 poignées de pépites de chocolat noir
  • 2 à 3 cuillères à soupe de pralin
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 40 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Mettre le beurre ramolli (pas fondu complètement) dans une jatte. Ajouter le sucre et l'oeuf entier et bien mélanger le tout.
    2. 2     Ajouter le chocolat blanc fondu et bien lisse à la préparation, ainsi que le pralin. Bien mélanger. Ajouter alors le sel, la farine petite à petit, la levure et les pépites de chocolat noir.
    3. 3     Bien amalgamer le tout. Il faut que la pâte ne colle plus pour pouvoir la prendre avec les doigts. Ajouter au besoin un peu de farine. Puis, former les cookies et les poser, espacés, sur une plaque allant au four. Les aplatir très légèrement.
    4. 4     Enfourner pour 10 minutes à 180°C (thermostat 6). Bien surveiller la cuisson. Les débarrasser sur une grille une fois cuits. A déguster tièdes ou froids.

    Recette proposée par Mélissende Dumont
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