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Mousse au citron

Recette Pudding au Chocolat façon flan  

Pudding au Chocolat façon flan Agrandir la photo
Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq
Délicieusement simple, rapide, fondant et chocolaté... "
 
Facile
Pour 8 personnes :
  • 100 g de chocolat
  • 100 g de Maïzena
  • 150 g de sucre
  • 100 g de crème fraîche
  • 1 l de lait
  • zeste d'une orange(facultaif)
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 10 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faites chauffer le lait dans une casserole avec le chocolat en morceaux. Délayer au fouet.
    2. 2     Pendant ce temps, mélangez au fouet le sucre, la Maïzena, la crème (et le zeste).
    3. 3     Versez petit à petit le lait chaud et délayez doucement. Versez le tout dans la casserole et portez à ébullition 1 minute, sans cesser de remuer.
    4. 4     Rincez le moule à charlotte à l'eau froide (cette étape est absolument nécessaire si vous voulez pouvoir le démouler) et versez-y la préparation.
    5. 5     Glissez au réfrigérateur jusqu'au lendemain. (Peut se démouler avant...)

    Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Carmen sur Pudding au Chocolat façon flan
    Trop lourd J'ai tenté cette recette mais nous n'avons pas pu manger le flan : on sentait vraiment trop le gout de la crème fraîche et pas celui du chocolat.
    L'avis de Danielle Pereira-segura sur Pudding au Chocolat façon flan
    Très bon... Je souhaitais faire un flan au chocolat, sans œuf, je n'y avais pas pensé ! Pas écœurant du tout, c'était très bon...
    Ma suggestion : Je n'ai pas mis l'écorce d'orange, je n'en avais pas.
     




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