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Recette Moelleux choco-marrons  

Moelleux choco-marrons Agrandir la photo
Recette proposée par Blandine Bertrand
Un délice qu'on voudrait ne jamais avoir fini ! "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  • 500 g de crème de marrons
  • 125 g de chocolat
  • 3 oeufs
  • 100 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 8 carrés de chocolat noir
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 30 mn


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    • Préparation
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    1. 1     Faire fondre le beurre à feu doux avec le chocolat, bien mélanger jusqu'à obtenir une texture bien lisse. Hors du feu incorporer la crème de marrons, puis les oeufs battus. Une fois la préparation homogène, verser le tout dans des petits moules individuels jusqu'à la moitié, déposer deux carrés de chocolat noir au centre de chaque ramequin, puis compléter avec le reste de pâte.
      2. Moelleux choco-marrons
    2. 2     Préchauffer le four à 200°C. Mettre les ramequins au four, baisser aussitôt la chaleur (sur 180°C) et laisser cuire 20 à 25 minutes au maximum.
    Pour finir... Servir chaud, avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille pour sublimer l'alliance des marrons et du chocolat.

    Recette proposée par Blandine Bertrand
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