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Recette proposée par Yosr Trabelsi
Je vous conseille vivement d'essayer cette recette. "
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Pour 6 personnes :
3 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe d'huile
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
farine pour amalgamer(300 g à 350 g)
huile pour la friture
Pour le miel :
500 g sucre semoule
1/2 citron
3 verres d'eau
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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Dernière mise à jour 24/06/2008
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1
Battre avec une fourchette les oeufs et le sucre dans un saladier.
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2
Ajouter l'huile, le sucre vanillé puis mettre la farine et la levure pour obtenir une pâte homogène.
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3
Pour frire le yoyo mettez à moitié d'huile dans la casserole à feu moyen.
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4
Faire une petite boule. Trouer avec les deux doigts et frire à l'huile. Quand elle devient dorée, la sortir dans un couscoussier pour qu'elle s'égoutte.
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5
Faire un sirop avec le sucre, l’eau et le demi citron.
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6
Tremper les youyous dans le sirop ; égoutter puis servir.
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| Pour
finir...
Décorer avec un peu amandes ou pignons. |
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L'avis de Hend Ksia sur Youyous
Très bon
Recette très facile à realiser.
Ma suggestion :
Je parfume avec de l'eau de géranium. C'est un régal.
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